Autore: admin

Canapa – Made by canapa italiana – Secondo appuntamento Secondo Salone Internazionale della Canapa - SIC

29 settembre 2018

Il “fatto di canapa” è il business dell’attualità. Biscotti, vestiti, birre, integratori per animali, mattoni.  I numeri non mentono: dai 30 ettari coltivati in Italia, nel 2009, si è passati a 400, in soli cinque anni. La stima per il  2018 è di circa 4000. Questo grazie anche alla circolare dal ministero dell’Agricoltura, che a […]

Read More

Vinitaly presente al Western China International Fair Il direttore generale di Veronafiere in Cina col Ministro Di Maio ed il sottosegretario Geraci

25 settembre 2018

Veronafiere ha più di vent’anni di esperienza nella promozione del sistema Italia in Cina, un paese dalle incredibili opportunità. Mette a disposizione della nuova iniziativa interministeriale “task force Cina” facente capo al Mise, il proprio patrimonio di contatti/conoscenze compresa la propria sede di Shangai. Col ministro Luigi Di Maio e il sottosegretario Michele Geraci, insieme all’ambasciatore italiano […]

Read More

Veronafiere – Nuovo format e contenuti per Wine2Wine La piattaforma business di aggiornamento e formazione professionale nel mondo del vino

25 settembre 2018

Verona, 27 luglio 2018 – Compie 5 anni e si affina ancora il wine2wine (www.wine2wine.com) di Veronafiere-Vinitaly. La piattaforma business di aggiornamento e formazione professionale nel mondo del vino in programma quest’anno il 26 e 27 novembre. Diverse le novità del format pensato per i circa 1.500 professionisti della filiera attesi all’auditorium della fiera scaligera. Dai seminari […]

Read More

Come congelare il cibo Una guida completa - Cosa si può e non si può mettere nel congelatore

23 settembre 2018

Circa un terzo di tutto il cibo prodotto per il consumo umano in tutto il mondo viene sprecato ogni anno. Ciò equivale a buttare via circa 1,3 miliardi di tonnellate di cibo , che è un costo per l’ambiente e per i nostri conti bancari. Uno strumento incredibilmente utile nella crociata contro lo spreco alimentare è il congelatore. Tuttavia, molti di noi […]

Read More

LA PUGLIA È SERVITA – SVELA LA SUA RICETTA SEGRETA Torna il 29 e 30 settembre l’evento simbolo della ristorazione di qualità

13 settembre 2018

Cosa succede nella cucina di un ristorante di qualità? Ve lo mostra il Consorzio La Puglia è Servita con la seconda edizione di Cucine Aperte. L’evento che incoraggia i clienti a scoprire cosa avviene “dietro le quinte”, per valutare e riconoscere gli alti standard dei soci. Saranno presenti alcuni dei migliori professionisti dell’ospitalità e della ristorazione […]

Read More

Scegliere la planetaria Come scegliere una planetaria, cosa è importante e cosa non lo è...

1 settembre 2018

Cos’è la Planetaria? Oggi il food è diventato l’argomento preferito dagli italiani. Ovunque ci si giri messaggi, immagini, video e trasmissioni, tutte con un unico argomento “il food”. Ormai siamo tutti provetti Chef, critichiamo, inventiamo e modifichiamo anche con improbabili accostamenti le più classiche delle ricette della nonna. Il tutto sempre all’insegna della buona cucina […]

Read More

VINITALY PROTAGONISTA NEGLI USA

4 luglio 2018

NEI PRIMI 4 MESI DEL 2018, I VINI ITALIANI SCONTANO EURO FORTE E REGISTRANO +4,4% IN VOLUME E 1% IN VALORE  Vinitaly sempre più protagonista negli USA, dove nei primi quattro mesi del 2018 il vino italiano registra performance migliori della media-mercato, pur con una crescita timida a valore che risente dell’Euro forte. Il risultato complessivo è […]

Read More

Massimo Bottura ritorna in vetta Massimo Bottura di nuovo sul gradino più alto di The World’s 50 Best Restaurants e festeggia con il Ferrari Trento Doc

20 giugno 2018

Un brindisi tutto italiano per il ritorno nel nostro Paese dello “scettro” di miglior ristorante al mondo secondo The World’s 50 Best Restaurants, che dopo un anno ripassa nelle mani di Massimo Bottura. Come già a New York nel 2016, Massimo Bottura ha festeggiato con Ferrari alla cerimonia di premiazione il 19 giugno, insieme ai tanti […]

Read More

Chef Giovanni Potenza

2 giugno 2018

Lo Chef Giovanni Potenza, che si sta facendo onore in quel di New Zeland ci parla un pò di lui: Sono Giovanni, nato a Caserta ma cresciuto per metà in Toscana. Ho iniziato a cucinare professionalmente all’età di 21 anni , prima di ciò facevo tutt’altro. Mi sono cimentato nel mondo della cucina e specialmente nella pizza […]

Read More

Archiviato Vitigno Italia 2018 – Presenze record!

24 maggio 2018

Si è tenuto a  Napoli, dal 20 al 22 maggio 2018, presso Castel dell’Ovo Vitignoitalia 2018: per tre giorni Napoli capitale del Vino Sono state oltre 1500 le etichette presenti alla XIV edizione della manifestazione Finita la grande attesa per il concorso Napoli Wine Challenge che ha decretato i 5 vincitori Domenica 20 maggio è partito […]

Read More
Translate »