Crema al cioccolato

Sbattere le uova con lo zucchero e il cacao, incorporate un pò per volta la farina e il latte. Versate il contenuto in un pentolino e cuocete la crema senza mai smettere di mescolare con un cucchiaio di legno. La crema sarà pronta quando si addenserà sul cucchiaio.

Ingredienti:

  • 50 gr. cacao
  • 25 gr. farina
  • 1/2 L. latte
  • 2 tuorli
  • 2 cucchiai zucchero
  • una noce di burro

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