Crocchette Di Melanzane (2)

Far appassire le melanzane nel forno a 160 gradi per 1 ora, spellarle, frullarle con aglio, ricotta, prezzemolo, basilico, sale, pepe. Dalla purea ricavare crocchette cilindriche e friggerle nell’olio caldo.

Ingredienti:
3 Melanzane Cima Di Viola
Aglio
Prezzemolo
Basilico Riccio
Ricotta Dura Affumicata
Olio D’oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Origine: –

Lascia un commento

Translate »