Fagiolini In Tegame

Tritare finemente la cipolla ed il prezzemolo. Pelare e tagliare a pezzi i pomodori. Mettere la cipolla in un tegame con un poco d’olio e imbiondirla leggermente. Unire i fagiolini, bagnare con il vino bianco e appena evaporato, aggiungere i pomodori, salare e terminare la cottura a fuoco lento. Se necessario aggiungere brodo vegetale. A cottura quasi completata aggiungere 1 noce di burro ed il prezzemolo.

Ingredienti:
3/4 Cipolla
500 G Fagiolini
Poco Olio D’oliva Extra-vergine
1 Noce Burro
Sale
2 Pomodori Maturi
Brodo Vegetale
Prezzemolo
Origine: Luogo: Veneto. Luogo: Padova.

Lascia un commento

Translate »