Fichi Al Cognac (2)

Lavare i fichi, punzecchiarli con un ago da cucina e metterli in unico strato in una casseruola. Coprire con lo zucchero e scaldare, smuovendoli fino a quando lo zucchero sia sciolto, quindi cuocere a fuoco vivo per 5 minuti. Togliere dal fuoco, coprire e far riposare i fichi per 24 ore. Sistemarli quindi in vasi di vetro da 1 litro con chiodi di garofano, cannella, metà sciroppo, metà cognac.

Ingredienti:
1000 G Fichi Sodi Non Troppo Maturi
500 G Zucchero
1 Pezzettino Cannella
4 Chiodi Di Garofano
Cognac
Origine: –

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