Insalata Di Arance

Pelate a vivo le arance privandole della pellicina, tagliatele a fette rotonde e disponetele su di un piatto. Lavate il prezzemolo, sbucciate la cipolla; lavateli e tritateli. In una ciotola battete l’olio con il sale e il pepe, unite il trito di cipolla e prezzemolo e mescolate fino ad ottenere una salsa omogenea. Condite con la salsa preparata le arance e lasciate riposare il composto per 30 minuti in luogo fresco.

Ingredienti:
4 Arance
1 Cipolla
4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
Prezzemolo
Sale
Pepe
Origine: Luogo: Liguria.

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