Pagello Al Forno

Sbucciare patate e cipolle e tagliarle a fettine;condirle con un trito d’aglio e prezzemolo, pomodorini, sale, pepe, olio. Accomodarle sul fondo oliato di una pirofila. Sistemarvi il pesce pulito, lavato, salato e pepato. Ricoprirlo con un composto di aglio e prezzemolo tritato, pangrattato, olio. Infornare a 180 gradi e dopo 20 minuti irrorare col vino facendo cuocere per altri 20 minuti.

Ingredienti:
1 Pagello Da 1200 G
800 G Patate
Prezzemolo
Aglio
1 Cipolla
100 G Pomodorini
25 Cl Vino Bianco Secco
Pangrattato
Olio D’oliva Extra-vergine
Sale
Pepe Multicolore
Origine: –

Lascia un commento

Translate »