Salsa Al Rafano (2)

Rassodate 2 uova, sgusciatele e separate i tuorli dall’albume. In una scodella impastate i tuorli con 4 cucchiai di rafano finemente grattugiato, un pizzico di zucchero e uno di sale. Stemperate il composto con 1 cucchiaio di aceto e amalgamate il tutto a 4 cucchiai di panna semimontata e non zuccherata, mescolando con molta delicatezza in modo da non afflosciare la salsa.

Ingredienti:
2 Uova
4 Cucchiai Rafano Grattugiato Finemente
1 Pizzico Zucchero
1 Pizzico Sale
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
4 Cucchiai Panna Semimontata E Non Zuccherata
Origine: –

Lascia un commento