Salsa Di Pomodoro (4)

Sbollentate e pelate i pomodori da salsa, tagliateli a metà e strizzateli per togliere i semi e acqua. Tagliateli a dadini e mettete i pomodori in un tegame con l’o|io e gli altri ingredienti dopo averli tritati fini. Fate quindi cuocere a bagnomaria, arnfuoco dolce, almeno per mezzora. Servite questa salsa calda o fredda.

Ingredienti:
500 G Pomodori
20 Cl Olio D’oliva Extra-vergine
Sale
Pepe Bianco
2 Pizzichi Coriandolo In Polvere
2 Spicchi Aglio
20 G Prezzemolo
20 G Cerfoglio
10 G Dragoncello
Origine: Preparazione: 15 minuti. Cottura: 30 minuti.

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