Sosamelli

Impastare tutti gli ingredienti sino ad ottenere una massa compatta. Ricavare dei rombi e riporli in una teglia unta di olio. Cuocere a fuoco lento. Consumarli freschi, perchè, trascorsi alcuni giorni, diventano duri e perdono di fragranza.

Ingredienti:
1000 G Farina
Alcuni Pezzettini Mandorle Sgusciate E Tritate
200 G Gherigli Di Noci Tritati
100 G Fruttosio
1 Scorza D’arancia Grattata
Origine: Luogo: Puglia.

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