Bocconcini Di Tacchino

Bocconcini Di Tacchino, Cicoria E Pompelmo

28 ottobre 2011

Ricavare dei bocconcini dalle cosce di tacchino, passarli nei semi di sesamo e farina e dorarli in un wok, unto d’olio, con la cicoria precedentemente lavata, salando e pepando a piacere. Ricavare degli spicchi dal pompelmo e spremere il resto del frutto. Comporre il piatto servendo il succo in un bicchierino e i bocconcini con […]

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Bocconcini Di Tacchino

28 ottobre 2011

Se si usa frutta in scatola asciugarla con della carta assorbente, immergerla nel liquore e mescolarla con le noci tritate. Fare dei piccoli spiedini con gli stuzzicadenti, infilzando un boccone di carne e uno di frutta su ognuno. Ingredienti:300 G Tacchino Lesso Tagliato A Dadini1 Tazza Pesche (o Albicocche) Tagliate A Cubetti3 Cucchiai Noci Tritate1 […]

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