Gelatina Di Mandorle

Gelatina Di Mandorle

28 ottobre 2011

Far bollire 250 g di acqua con 4 cucchiai di zucchero. Togliere dal fuoco, aggiungere la colla di pesce (precedentemente ammorbidita in acqua fredda) e, quando si sarà sciolta, unire il latte. Versare il composto in uno stampo da budino e porlo in frigorifero. Far bollire in un litro d’acqua lo zucchero rimasto: estrarre la […]

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