peperoni

Peperoni, Cipolle E Patate

28 ottobre 2011

Arrostire i peperoni, spellarli e tagliarli a filetti. Lessare le patate, sbucciarle, freddarle e tagliarle a dadini. Bollire la cipolla per 15 minuti e affettarla. Porre tutte le verdure in una insalatiera, aggiungere le olive snocciolate e le acciughe a pezzetti. Condire con olio, aceto di vino, sale e pepe. Mescolare e lasciar riposare per […]

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Gnocchi Di Pane, Peperoni, Mozzarella, Manzo E Salsa Di Pomodoro

28 ottobre 2011

Scottare con olio il peperone a cubetti ed unirlo con la carne, la mozzarella tagliata a pezzi, il pane a cubetti, il prezzemolo ed il basilico. Impastare il tutto e formare degli gnocchi passandoli nella farina. Cuocerli e servirli conditi con una salsa preparata con pomodoro, aglio e zucchero. Ingredienti:5 Fette Pane In Cassetta1 Mozzarella100 […]

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Uova sode ripiene di salsa di peperoni

Uova sode con salsa di peperoni

12 ottobre 2011

Unite in una padella i peperoni, le cipolle, l’aglio, il prezzemolo e il basilico con l’olio e un pizzico di sale e fate rosolare a fuoco medio.Per pelare i pomodori, fate bollire una grossa pentola piena d’acqua, immergetevi i pomodori per 10 secondi poi passateli sotto l’acqua fredda: la pelle verrà via molto facilmenteTagliate a […]

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