Zucchine E Fontina

Sformato Di Pane In Cassetta Con Carciofi, Zucchine E Fontina

28 ottobre 2011

Mettere in una casseruola il pane in cassetta con un po’ di latte ed olio. Adagiarvi sopra uno strato di carciofi e zucchine precedentemente lessate, su cui spargere la fontina tagliata a dadini. Infornare a 200 gradi per 5 minuti e servire. Ingredienti:2 Carciofi500 G Zucchine4 Fette Pane In Cassetta150 G Formaggio Fontina20 Cl Latte […]

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Zucchine E Fontina

28 ottobre 2011

Tagliate le zucchine a nastro e friggetele nell’olio caldo; asciugatele su carta assorbente. Cuocete per mezz’ora il passato con alcune foglie di basilico, salate e pepate. Tagliate a stricioline la fontina. Ungete una pirofila, disponete sul fondo la metà delle zucchine, sovrapponete la fontina, distribuite il passato a cucchiaiate, coprite con il resto delle zucchine. […]

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