Zuppa Di Piselli

Zuppa Di Piselli

28 ottobre 2011

Tagliare a dadini le cipolle e il prosciutto. Soffriggere il tutto in un tegame con l’olio. Unire i piselli, lasciare insaporire per 10 minuti. Coprire con un po’ di acqua e regolare di sale. Cuocere per 20 minuti. Servire a piacere con crostini. Ingredienti:500 G Piselli Surgelati2 Cipolle Piccole2 Cucchiai Olio D’oliva80 G Prosciutto Crudo […]

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Zuppa Di Piselli, Patate E Bacon

28 ottobre 2011

In una pentola fate rosolare l’aglio schiacciato, il bacon tagliato a tocchetti e l’olio d’oliva extra-vergine. Quando il bacon è dorato aggiungete le patate sbucciate e tagliate a rondelle, i piselli, e coprite con il brodo. Fate cuocere sino a quando alcune patate saranno cotte. Servite con olio d’oliva extra-vergine, parmigiano grattugiato, prezzemolo tritato, pepe […]

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