Tortino Di Mortadella

Far scongelare la pasta sfoglia e foderare con metà di questa una teglia imburrata. Tagliare la mortadella a dadini ed amalgamarla alla besciamella ed alla ricotta, aggiungendo la groviera a cubetti ed una presina di sale e pepe. Versare il composto sulla teglia rivestita con la sfoglia e ricoprirla con la pasta rimanente avendo cura di saldare bene i bordi e bucherellare la superficie per la fuoriuscita del vapore. Cuocere in forno a 180 gradi per circa 45 minuti lasciando intiepidire prima del consumo.

Ingredienti:
1 Fetta Spessa Mortadella
1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata
1/2 Tazza Besciamella
200 G Ricotta
100 G Formaggio Groviera
1 Presina Sale
1 Presina Pepe
Burro
Origine: Luogo: Umbria.

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