Zucchine Con Peperoni Secchi

Spuntare le zuccchine, lavarle ed affettarle a lamelle sottili. Imbiondire l’aglio in olio abbondante, quindi toglierlo e brasarvi le zucchine. Salare e pepare. Trasferirle in una zuppierina e condirle con foglie di menta e peperone macinato. Far riposare un po’ prima di servire.

Ingredienti:
6 Zucchine
1 Cucchiaio Peperoni Di Senise Secchi Macinati
Aglio
Menta
Olio D’oliva Extra-vergine
Sale
Pepe Multicolore
Origine: –

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