La Pizza Napoletana e le sue varianti

Un’analisi della pizza napoletana oggi. La pizza napoletana è la classica pizza tonda che viene preparata a Napoli, dai bordi più alti rispetto alla pasta sottile e morbida della parte centrale; riconosciuta... Read more »

Al 23° Vinitaly design Int’l Packaging competition

“Il tema del packaging è sempre più centrale, con il design che integra la comunicazione del vino”, questo lo spirito del Vinitaly Design Int’l Packaging Competition, espresso dal presidente di giuria Cristiano... Read more »

La cucina italiana oggi

Quali sono le novità dal mondo della ristorazione e della cucina 2019. Il mondo della ristorazione è da sempre uno dei pilastri più importanti dell’economia italiana; nonostante gli anni di durissima crisi... Read more »