piatti invernali

Piatti invernali: le migliori ricette per affrontare il freddo

L’inverno richiede cibi caldi e sostanziosi; i piatti invernali, caratterizzati dalla varietà di verdure tipiche di questa stagione, si... Continua »
avanzi di Natale

Avanzi di Natale: come riciclare il cibo delle feste

Le feste di Natale sono appena trascorse e per molte persone le spese investite in pranzi e cene sono... Continua »
Dolci tipici dell'Epifania

Dolci tipici dell’Epifania: tutte le tradizioni italiane

Il giorno della Befana è l’ultimo giorno delle feste natalizie, il più atteso dai bambini per la leggenda che... Continua »
tiramisù senza albumi

Tiramisù senza albumi: ricetta originale di Treviso

Il tiramisù è il dolce italiano più famoso al mondo; gli esperti sostengono che all’estero sia il quinto piatto... Continua »
baccalà alla vicentina

Baccala alla vicentina al forno: una sfiziosa ricetta

Hai mai avuto occasione di assaggiare il baccalà alla vicentina? In ogni caso ne avrai sicuramente sentito parlare; questa... Continua »
carbonara classica

Carbonara: ecco la ricetta classica

La pasta alla carbonara classica è una ricetta molto popolare; tanto che è quasi impossibile non conoscerla. Le varianti... Continua »
torta della nonna

Torta della nonna con crema profumata

La torta della nonna è un dolce classico della cucina italiana. La ricetta originale ha origini aretine, ma per... Continua »

Torta Sacher con cioccolato al latte

Torta Sacher con variante del cioccolato al latte invece del cacao o cioccolato fondente Continua »

Migliaccio dolce Napoletano

Classico dolce pasquale napoletano variante con spaghetti buonissimo. Continua »

Come fare il Pandoro

Il Pandoro di Verona a modo nostro. Ingredienti geniuni lenta lievitazione e grande passione. Continua »