La Grande Cucina News dal mondo della cucina, le storie, gli Chef.

1 min read

I primi

Pappardelle con asparagi

Pasta all’uovo con asparagi, pomodoro, panna e formaggio.

Leggi Ancora

Arrosto di vitello alle erbe a bassa temperatura

1 min read

I Secondi

Arrosto di vitello alle erbe a bassa temperatura

Un arrosto di vitello incredibilmente tenero e succoso, cotto lentamente a bassa temperatura per preservare tutti i sapori. Le erbe aromatiche creano una crosta profumata che racchiude la morbidezza della carne.

Leggi Ancora

4 mins read

L’olio d’oliva dell’Umbria conquista i mercati degli Emirati Arabi

Olio d’Oliva – Missione commerciale di successo tra Dubai e Abu Dhabi per celebrare l’eccellenza olearia regionale Un ambizioso progetto di promozione internazionale ha portato l’olio d’oliva umbro nel cuore degli Emirati Arabi Uniti. L’iniziativa, frutto della sinergia tra Camera di Commercio dell’Umbria, Accademia Maestrod’olio e le principali organizzazioni di produttori olivicoli regionali (Aprol Umbria […]

Leggi Ancora

1 min read

I Secondi

Muffin salati con verdure

Soffici e saporiti, ideali per buffet pasquali o picnic di Pasquetta. Un mix perfetto di verdure in una base morbida e gustosa.

Leggi Ancora

1 min read

Ricette

Casatiello napoletano

Il casatiello è un rustico napoletano tipico del periodo pasquale, farcito con salumi, formaggi e uova intere in superficie.

Leggi Ancora

1 min read

Torta Pasqualina

Un grande classico della tradizione ligure, immancabile nel menu di Pasqua. Ripiena di ricotta, spinaci e uova intere.

Leggi Ancora

1 min read

Lasagna bianca con zucchine e scamorza affumicata

Una variante cremosa della classica lasagna, arricchita con zucchine fresche e scamorza affumicata.

Leggi Ancora

1 min read

Tiramisù alle Fragole

Un delizioso dessert italiano con crema al mascarpone e fragoline di bosco, realizzato inzuppando i savoiardi in una bagna di acqua, limone e zucchero.

Leggi Ancora

1 min read

Pastiera Napoletana

La Pastiera Napoletana è un dolce tradizionale della Pasqua, preparato con grano cotto, ricotta, canditi e profumato ai fiori d’arancio.

Leggi Ancora

2 mins read

Baba al Rhum

Il babà al rhum è un dolce classico della pasticceria napoletana, amato per la sua morbidezza e il delizioso sapore imbevuto di rum. Ecco come prepararlo:

Leggi Ancora

Più Letti

News

Editor Picks