25 Lug, 2024

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Baba al Rhum

Il babà al rhum è un dolce classico della pasticceria napoletana, amato per la sua morbidezza e il delizioso sapore imbevuto di rum. Ecco come prepararlo:

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Le Nuove Tendenze della Cucina Italiana

L’Italia, patria della buona cucina e culla di tradizioni culinarie secolari, non smette mai di reinventarsi, dando vita a nuove tendenze che conquistano i palati di tutto il mondo. Nell’epoca…
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Pizza Napoletana vs Pizza Contemporanea

Pizza Napoletana vs Pizza Contemporanea La pizza, uno dei simboli più celebri della cucina italiana nel mondo, ha attraversato secoli di storia evolvendosi in una miriade di stili e interpretazioni.…

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Vinitaly 2023 – Sarà da record!

Vinitaly 2023 – sarà da record! La più grande fiera del vino in Italia, si avvicina e gli appassionati di tutto il mondo si preparano per l’evento. La fiera si terrà dal 7 al 10 aprile presso il quartiere fieristico di Verona e sarà l’occasione perfetta per scoprire nuovi vini, incontrare produttori e degustare le […]

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Comunicato stampa : Young to Young 2023

CON VINITALY 2023 TORNA ANCHE YOUNG TO YOUNG 2023 con la prossima edizione di Vinitaly torna anche Young to Young, format consolidato nato per mettere in luce il contributo prezioso dei wineblogger nella comunicazione del vino.  L’iniziativa, giunta alla sua ottava edizione, riguarda tre degustazioni di vino di giovani produttori, commentate in diretta e guidate […]

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I ristoratori del dopo Covid-19

Dopo Covid-19 – Il settore della ristorazione è una delle principali fonti di occupazione e di reddito. Secondo la National Restaurant Association, in Italia ci sono oltre 8 milioni di ristoranti che danno lavoro a quasi 4 milioni di persone. Il settore genera quasi 200 miliardi di euro di ricavi ogni anno. I ristoranti sono […]

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Piatti invernali: le migliori ricette per affrontare il freddo

L’inverno richiede cibi caldi e sostanziosi; i piatti invernali, caratterizzati dalla varietà di verdure tipiche di questa stagione, si presentano spesso ricchi di gusto e molto invitanti. Vediamo alcune proposte dalla tradizione italiana. Zuppe e Minestre invernali Le zuppe di legumi e cereali o le minestre di verdura sono fra i piatti più ricercati in […]

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Avanzi di Natale: come riciclare il cibo delle feste

Le feste di Natale sono appena trascorse e per molte persone le spese investite in pranzi e cene sono stati molti. Quando si organizzano grandi tavolate, difficilmente si possono contare le porzioni e spesso avanza molto cibo. In questo articolo ti suggeriamo come riciclare gli avanzi di Natale in gustosi manicaretti, evitando ogni spreco! Idee […]

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Rasmus Munk :l’opera d’arte totale in cucina

Rasmus Munk è uno degli chef stellati più interessanti nel panorama culinario europeo. Il suo ristorante, l’Alchemist è un covo di sperimentazione dell’arte del cucinare, dove si mescolano sapori e profumi a esperienze sensoriali che fanno vivere l’esperienza culinaria come una vera opera d’arte totale. Rasmus Munk, l’arte di sperimentare Lo chef danese, Rasmus Munk […]