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Veronafiere, Cina: Eventi a Shanghai e Hong Kong
Cina con ministro Centinaio nella settimana della CIIE Shanghai, 5 novembre 2018 – Inaugurazione della sede permanente di Shanghai, organizzazione con Vinitaly della collettiva italiana all’International Wine & Spirits Fair di Hong Kong, definizione di piani strategici per la promozione del vino e dell’enoturismo made in Italy con tour operator e università cinesi. È il programma che Veronafiere […]
Vinitaly presente al Western China International Fair
Il direttore generale di Veronafiere in Cina col Ministro Di Maio ed il sottosegretario Geraci Veronafiere ha più di vent’anni di esperienza nella promozione del sistema Italia in Cina, un paese dalle incredibili opportunità. Mette a disposizione della nuova iniziativa interministeriale “task force Cina” facente capo al Mise, il proprio patrimonio di contatti/conoscenze compresa la propria sede […]
Come congelare il cibo
Una guida completa – Cosa si può e non si può mettere nel congelatore Circa un terzo di tutto il cibo prodotto per il consumo umano in tutto il mondo viene sprecato ogni anno. Ciò equivale a buttare via circa 1,3 miliardi di tonnellate di cibo , che è un costo per l’ambiente e per i nostri conti bancari. Uno strumento […]
LA PUGLIA È SERVITA – SVELA LA SUA RICETTA SEGRETA
Torna il 29 e 30 settembre l’evento simbolo della ristorazione di qualità Cosa succede nella cucina di un ristorante di qualità? Ve lo mostra il Consorzio La Puglia è Servita con la seconda edizione di Cucine Aperte. L’evento che incoraggia i clienti a scoprire cosa avviene “dietro le quinte”, per valutare e riconoscere gli alti standard dei soci. Saranno […]
Made by canapa italiana
Secondo Salone Internazionale della Canapa – SIC Il “fatto di canapa” è il business dell’attualità. Biscotti, vestiti, birre, integratori per animali, mattoni. I numeri non mentono: dai 30 ettari coltivati in Italia, nel 2009, si è passati a 400, in soli cinque anni. La stima per il 2018 è di circa 4000. Questo grazie anche […]
Scegliere la planetaria
Come scegliere una planetaria, cosa è importante e cosa non lo è… Cos’è la Planetaria?Oggi il food è diventato l’argomento preferito dagli italiani. Ovunque ci si giri messaggi, immagini, video e trasmissioni, tutte con un unico argomento “il food”. Ormai siamo tutti provetti Chef, critichiamo, inventiamo e modifichiamo anche con improbabili accostamenti le più classiche […]
Veronafiere – Nuovo format e contenuti per Wine2Wine
La piattaforma business di aggiornamento e formazione professionale nel mondo del vino Verona, 27 luglio 2018 – Compie 5 anni e si affina ancora il wine2wine (www.wine2wine.com) di Veronafiere-Vinitaly. La piattaforma business di aggiornamento e formazione professionale nel mondo del vino in programma quest’anno il 26 e 27 novembre. Diverse le novità del format pensato per i circa 1.500 […]
VINITALY PROTAGONISTA NEGLI USA
NEI PRIMI 4 MESI DEL 2018, I VINI ITALIANI SCONTANO EURO FORTE E REGISTRANO +4,4% IN VOLUME E 1% IN VALORE Vinitaly sempre più protagonista negli USA, dove nei primi quattro mesi del 2018 il vino italiano registra performance migliori della media-mercato, pur con una crescita timida a valore che risente dell’Euro forte. Il risultato complessivo è […]
Massimo Bottura ritorna in vetta
Massimo Bottura di nuovo sul gradino più alto di The World’s 50 Best Restaurants e festeggia con il Ferrari Trento Doc Un brindisi tutto italiano per il ritorno nel nostro Paese dello “scettro” di miglior ristorante al mondo secondo The World’s 50 Best Restaurants, che dopo un anno ripassa nelle mani di Massimo Bottura. Come già a New York nel […]