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Comunicato stampa : Young to Young 2023
CON VINITALY 2023 TORNA ANCHE YOUNG TO YOUNG 2023 con la prossima edizione di Vinitaly torna anche Young to Young, format consolidato nato per mettere in luce il contributo prezioso dei wineblogger nella comunicazione del vino. L’iniziativa, giunta alla sua ottava edizione, riguarda tre degustazioni di vino di giovani produttori, commentate in diretta e guidate […]
I ristoratori del dopo Covid-19
Dopo Covid-19 – Il settore della ristorazione è una delle principali fonti di occupazione e di reddito. Secondo la National Restaurant Association, in Italia ci sono oltre 8 milioni di ristoranti che danno lavoro a quasi 4 milioni di persone. Il settore genera quasi 200 miliardi di euro di ricavi ogni anno. I ristoranti sono […]
Piatti invernali: le migliori ricette per affrontare il freddo
L’inverno richiede cibi caldi e sostanziosi; i piatti invernali, caratterizzati dalla varietà di verdure tipiche di questa stagione, si presentano spesso ricchi di gusto e molto invitanti. Vediamo alcune proposte dalla tradizione italiana. Zuppe e Minestre invernali Le zuppe di legumi e cereali o le minestre di verdura sono fra i piatti più ricercati in […]
Carnevale 2023: street food eventi e dolci tipici
Con l’arrivo del nuovo anno ci si avvicina al carnevale, la festività con le origini più antiche del mondo. Questa festa, come sappiamo ha origini pagane, ma con il cristianesimo inizia a coincidere con il periodo che anticipa la Quaresima; dando origine ad eventi colorati, frizzanti e fantasiosi in tutto il mondo. Per il Carnevale […]
Avanzi di Natale: come riciclare il cibo delle feste
Le feste di Natale sono appena trascorse e per molte persone le spese investite in pranzi e cene sono stati molti. Quando si organizzano grandi tavolate, difficilmente si possono contare le porzioni e spesso avanza molto cibo. In questo articolo ti suggeriamo come riciclare gli avanzi di Natale in gustosi manicaretti, evitando ogni spreco! Idee […]
Dolci tipici dell’Epifania: tutte le tradizioni italiane
Il giorno della Befana è l’ultimo giorno delle feste natalizie, il più atteso dai bambini per la leggenda che racconta di una vecchia signora portatrice di dolci doni. In tutto il mondo cristiano, infatti, l’Epifania è celebrata con dolci tradizionali e tipici di varie zone, che si distinguono per la loro storia e mescolano le […]
Food trend 2023: i cibi più cool del nuovo anno
Siamo quasi ufficialmente nel nuovo anno e, ormai, molte previsioni sul futuro alimentare sono una realtà. In questo articolo ci affidiamo al parere degli esperti per scoprire i nuovi food trend del 2023! Un mix di proposte e focus alimentari si affastella fra le riviste specializzate in materia, dove si cerca di cogliere gli aspetti […]
Rasmus Munk :l’opera d’arte totale in cucina
Rasmus Munk è uno degli chef stellati più interessanti nel panorama culinario europeo. Il suo ristorante, l’Alchemist è un covo di sperimentazione dell’arte del cucinare, dove si mescolano sapori e profumi a esperienze sensoriali che fanno vivere l’esperienza culinaria come una vera opera d’arte totale. Rasmus Munk, l’arte di sperimentare Lo chef danese, Rasmus Munk […]
Miglior pandoro artigianale 2022: i più buoni in classifica
Mancano solo 10 giorni a Natale e se ancora non hai provveduto ad acquistare il pandoro da mettere sulla tavola, in questo articolo puoi farti un’idea su quale sia il miglior pandoro artigianale del 2022. Come si riconosce il miglior Pandoro artigianale del 2022? Il Pandoro è uno dei dolci iconici del Natale, insieme al […]
Carrara Bier Fest Winter: tutto sul primo appuntamento invernale
Il 2 dicembre si è aperta con “la botte” la Carrara bier Fest Winter 2022; prima edizione invernale dell’evento sulla birra più importante in Toscana. Dalla tradizionale apertura della botte che accompagna ogni primo giorno del festival fino ad oggi, l’evento ha contato oltre 10.000 visitatori. In questo articolo ti raccontiamo un po’ di cronaca […]